Jag är oerhört svag för röror av olika slag. Jag tycker att röror gör maten så otroligt mycket mer rolig, spännande och framför allt god.
En återkommande röra hos mig är min superenkla och otroligt goda kikärtsröra.
Ingredienser:
1 paket kikärtor (fördigkokta 230-250 g)
250 lätt naturell kvarg
Svartpeppar
Citronpeppar
Saft från citron
Olivolja
Gör så här:
Mixa kikärtorna tillsammans med kvargen med stavmixer till en slät smet.
Pressa ner lite citronsaft i röran.
Krydda med svarpeppar och lite citronpeppar.
Häll i 1 matsked olivolja.
Mixa lite till med stavmixern.
Servera med precis vad som helst.
Kycklingsallad, bönsallad, på riskakan eller knäckebrödet, till avokadon, till tomaterna, till mozzarellan, tillsammans med massa andra röror… Ja gå loss och ät kikärtsröran med vad du vill.
Smaklig måltid!
